Nghề làm bột gạo

Bánh khọt Rạch Giá - Hương vị dân dã, hấp dẫn thực khách

23-08-2025 06:33:43

(AGO) - Giữa nhịp sống phố biển Rạch Giá, những chiếc bánh khọt vàng ươm, giòn rụm, thơm lừng mùi gạo mới và tôm đồng vẫn khiến bao người xao xuyến. Mộc mạc mà đậm đà, món bánh dân dã ấy như gửi gắm tình quê, níu bước thực khách gần xa mỗi khi ghé về đất biển An Giang.

Nông nghiệp sạch - hướng đi bền vững

21-08-2025 07:12:04

Là “thủ phủ lúa gạo” của cả nước, An Giang vừa cung ứng sản lượng lớn lúa gạo vừa đổi mới theo hướng nông nghiệp bền vững. Những mô hình sản xuất sạch, ứng dụng công nghệ cao đã chứng minh hiệu quả, mở ra hướng đi dài hạn, nâng giá trị hạt gạo, đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

Bánh cuốn Thanh Trì - món ngon khó cưỡng của ẩm thực Hà thành

20-08-2025 15:23:18

Bánh cuốn Thanh Trì – món ăn quen thuộc của rất nhiều tín đồ đam mê ẩm thực Hà thành - được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Sắc màu văn hóa Khmer ở An Giang - Bài cuối: Đồng bào Khmer giữa đô thị hóa

15-08-2025 06:53:32

Trở lại những phum, sóc trong tỉnh, chúng tôi ngỡ ngàng khi những con đường xưa từng “nắng bụi, mưa bùn” nay được bê tông hóa bằng phẳng, nhà tường mọc lên ngày càng nhiều. Giữa cuộc sống hiện đại, tiếng tụng kinh vẫn vang vọng từ những ngôi chùa cũ, quen như nhịp thở. Giờ đây, đời sống đồng bào Khmer đang từng bước vươn lên bằng ý chí, tri thức và lao động, nhưng vẫn “giữ chặt” cội rễ văn hóa của mình.

Thơm ngon chiếc bánh làng Chăm

05-08-2025 05:00:00

Cùng với nền văn hóa đặc sắc, đồng bào Chăm An Giang còn sở hữu tinh hoa ẩm thực độc đáo, trong đó, những chiếc bánh truyền thống cũng là mảnh ghép riêng biệt, tạo được ấn tượng đối với thực khách gần xa.

Độc đáo bánh dân gian của đồng bào Khmer

04-08-2025 09:00:07

Nhiều loại bánh truyền thống của đồng bào Khmer An Giang, được làm thủ công tinh xảo, bắt mắt tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo, được du khách gần xa biết đến.

Mẹ đỡ đầu cho trẻ mồ côi

30-07-2025 05:00:00

Hơn 4 năm qua, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Kiên Lương (tỉnh An Giang) đã nhận đỡ đầu cho nhiều trẻ em mồ côi, có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại địa phương. Bằng tình yêu thương, sự quan tâm, chăm sóc cả về vật chất và tinh thần, những “người mẹ đỡ đầu” đã trở thành điểm tựa giúp trẻ em kém may mắn có thêm nghị lực để vượt qua nghịch cảnh trong cuộc sống.

Moskva lần đầu tiên tổ chức Lễ hội Văn hóa Việt Nam

19-07-2025 08:06:27

Phóng viên TTXVN tại Moskva dẫn thông tin trên trang web của Chính quyền thành phố cho biết, từ ngày 25/7 - 3/8 sẽ diễn ra Lễ hội Văn hóa Việt Nam tại quảng trường Manezhnaya ở trung tâm thủ đô. Đây là lần đầu tiên Lễ hội Văn hóa Việt Nam được tổ chức tại Moskva và do chính quyền Moskva phối hợp cùng Đại sứ quán Việt Nam tại Nga tổ chức.

Độc đáo bánh truyền thống của đồng bào Chăm

18-07-2025 08:06:51

Tận dụng các nguyên liệu sẵn có, đặc trưng, đồng bào Chăm ở An Giang tỉ mỉ, khéo léo, sáng tạo chế biến thành những món bánh đặc sản dân dã, độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn, mang đậm nét đặc trưng văn hóa dân tộc và để lại ấn tượng đối với những ai thưởng thức.

Chợ mắm - nét độc đáo vùng biên

14-07-2025 06:47:57

Bắt nguồn từ nhu cầu bảo quản lượng lớn cá sau khi đánh bắt được, người xưa đã nghĩ ra cách làm mắm để dự trữ làm thực phẩm ăn lâu dài. Theo thời gian, món ăn dân dã đã trở thành món ăn đặc sản. Đặc biệt, tại phường Châu Đốc còn có khu chợ mắm cá hoạt động nhộn nhịp suốt mấy mươi năm qua.

Món ngon An Giang

04-07-2025 05:20:01

Ẩm thực không chỉ là danh sách các món ăn ngon, mà còn là bản sắc văn hóa sống động được thể hiện qua từng nguyên liệu, cách nấu, thưởng thức. Dù là món ngon từ biển hay món ăn dân dã giữa đồng bằng ngập nước, tất cả đều mang nét đặc trưng văn hóa của đồng bào các dân tộc cùng sinh sống trên địa bàn tỉnh An Giang.

Khi yêu thương hóa thành hành động

05-06-2025 07:00:44

Thời gian qua, các cấp Hội Bảo trợ Người khuyết tật, Bệnh nhân nghèo và Bảo vệ quyền trẻ em trên địa bàn tỉnh không ngừng nỗ lực, thể hiện tinh thần “lá lành đùm lá rách”, “thương người như thể thương thân”. Những hoạt động trợ giúp người khuyết tật, trẻ mồ côi và bệnh nhân nghèo được triển khai tích cực, hiệu quả, tiếp nối truyền thống nhân ái cao đẹp của dân tộc.